Brasserie
In onze sfeervolle Brasserie worden heerlijke lunch- en dinergerechten geserveerd. De keukenbrigade bereidt de gerechten met verse en lokale produkten en staat garant voor kwaliteit.
Ook bent u van harte welkom voor een heerlijk kop koffie met gebak of lekker ongedwongen een goed glas wijn met een borrelhapje.
lunchkaart
dinerkaart
borrelkaart
LUNCHKAART
De gerechten van onze lunchkaart zijn te bestellen tussen 12:00 en 16:30
BROODJES
wit / bruin
|
VITELLO TONNATO |
9,25 |
|
BABA GANOUSH |
8,75 |
|
GEITENKAAS |
8,50 |
|
HUISGEMAAKTE TONIJNSALADE |
9,25 |
|
GEROOKTE ZALM |
8,75 |
|
UIT DE OVEN |
8,25 |
|
UITSMIJTER |
8,25 |
|
TOSTI |
4,95 |
|
2 KROKETTEN |
8,25 |
LUNCHPLANK
voor 2 personen 13,75p.p.
TONIJNSALADE, KIPKERRIE, KAAS, HAM, SOEPJE, BROODJES EN 1 KROKET P.P.
SALADES
| GEITENKAAS gegratineerd met honing |
13,50 |
| VIS met diverse vissoorten |
14,75 |
SOEPEN
| BISQUE van Noordzee garnalen |
7,50 |
| AMELANDER MOSTERDSOEP met spekjes |
6,75 |
PLATES
geserveerd met friet en salade
| BROODJE HAMBURGER met kaas,spekjes, bbq-saus en compôte van rode ui |
16,75 |
| HUISGEMARINEERDE SPARERIBS | 17,50 |
| KIBBELING met remouladesaus |
16,50 |
| GEBAKKEN SLIPTONG (2) met remouladesaus |
17,75 |
BORRELKAART
|
BITTERBALLEN |
7,75/14,75 |
|
CRUNCHY GAMBA’S |
8,25 |
|
KIBBELING |
9,25 |
|
BROODPLANKJE |
5,75 |
|
KOUD BITTERGARNITUUR |
12,50 |
|
PORTIE OLIJVEN |
3,75 |
TAPASPLANK
voor 2 personen 15,50p.p.
CRUNCHY GAMBA’S, FLAMMKUCHEN, HUISGEMARINEERDE SPARERIBS, OLIJVEN, GEROOKTE ZALM EN EEN BROODPLANKJE
DINERKAART
*Voor allergenen informatie kunt u contact met ons opnemen
VOORGERECHTEN
| BROODPLANKJE met aioli en tapenade |
5,75 |
| VITELLO TONNATO met tonijnmayonaise |
10,25 |
| GRAVAD LAX met mosterd-dille creme |
9,75 |
| CRUNCHY GAMBA’S met chilidip |
8,75 |
| SALADE VAN DIVERSE VISSOORTEN klein/groot |
9,75/14,75 |
| SALADE VAN GEITENKAAS klein/groot |
8,50/13,50 |
| BISQUE VAN NOORDZEEGARNALEN | 7,50 |
| AMELANDER MOSTERDSOEP | 6,75 |
SHARED SPECIAL (2PERS)
MIXED PLATTER 14,75
HOOFDGERECHTEN
VLEESGERECHTEN
| HAMBURGER 180 GR. | 16,75 |
| VARKENSHAAS MEDAILLONS | 21,50 |
| HUISGEMARINEERDE SPARERIBS | 20,75 |
| GEGRILDE ENTRECOTE | 23,00 |
CHEFS STEAK DAGPRIJS
VISGERECHTEN
| ZEEBAARS | 22,50 |
| GEBAKKEN SLIPTONG 2 of 3 stuks |
17,75/23,50 |
| ZALMFILET | 21,75 |
CHEFS CATCH DAGPRIJS
VEGETARISCH/ VEGAN
| FLAMMKUCHEN met curry |
17,75 |
| PORTOBELLO met pasto-pesto |
18,50 |
| BROODJE VEGABURGER | 20,75 |
SIDES
| FRIETEN | 2,75 |
| GEBAKKEN AARDAPPELS | 2,75 |
| GEMENGDE SALADE | 2,50 |
VOOR DE KLEINTJES
| HAMBURGER met frietjes |
8,50 |
| SPARERIBS met frietjes |
8,50 |
| KIBBELING met frietjes |
8,50 |
| PASTA met tomatensaus |
8,25 |
| WAFELTJES MET VANILLE-IJS | 6,50 |
| KINDERSURPRISE | 6,50 |
NAGERECHTEN
| APPELCRUMBLE met vanilleschuim |
9,25 |
| HOLLANDSE TIRAMISU | 8,75 |
| BROODPUDDING VAN SUIKERBROOD | 8,75 |
| KAASPLANKJE | 12,50 |
Hotel-brasserie de Walvisvaarder
Johan Wilhelm Burgerstraat 4
9161 BH Hollum
info@dewalvisvaarder-ameland.nl
reserveringen@dewalvisvaarder-ameland.nl