uit eten in hollum

Brasserie

In onze sfeervolle Brasserie worden heerlijke lunch- en dinergerechten geserveerd. De keukenbrigade bereidt de gerechten met verse en lokale produkten en staat garant voor kwaliteit.
Ook bent u van harte welkom voor een heerlijk kop koffie met gebak of lekker ongedwongen een goed glas wijn met een borrelhapje.

 

 

 

lunchkaart

dinerkaart

borrelkaart

LUNCHKAART

De gerechten van onze lunchkaart zijn te bestellen tussen 12:00 en 16:30


BROODJES

wit / bruin

HETE KIP
met wokgroente & ui in zuur
8,75
GEITENKAAS
uit de oven met honing en walnoten en zoetzure ui
8,75
GEROOKTE ZALM
met mosterd-dille dressing
9,25
UIT DE OVEN
met ham, kaas, tomaat, ui & kruiden
8,95
BOERENOMELET MET BROOD
spek, kaas, champignons, ui en paprika
10,25
UITSMIJTER
met kaas  en ham
8,75
TOSTI
 ham en kaas
4,95
2 KROKETTEN MET BROOD

8,75

 

LUNCHPLANK

voor 2 personen 15,25 p.p.

MAKREEL, GEROOKTE ZALM, KAAS, HAM, SOEPJE, BROODJES EN 1 KROKET P.P.


SALADES

GEITENKAAS
met walnoten, zoetzure ui en honing
15,50
EENDENBORST
vijgen en balsamico siroop
16,75

 


SOEPEN

POMPOENSOEP
met creme fraiche

6,75
AMELANDER MOSTERDSOEP
met  gebakken spekjes
6,95

 


PLATES

geserveerd met friet en salade

HUISGEMARINEERDE SPARERIBS
met diverse sausjes
19,75
KIBBELING
met remouladesaus
18,75
SATE VAN DE HAAS
met satesaus en gebakken uitjes
18,50
GEBAKKEN ZEEBAARSFILET
met antiboise
23,00

 

BORRELKAART

BITTERBALLEN
8/16 stuks
8,25/14,95
WAD`N KEUKEN KROKETTEN
garnalen 4 of 8 stuks
7,80/14,80
NACHO`S
creme fraiche en tomatensalsa
7,75
BROODPLANKJE
met aioli en kruidenboter
6,75
AMELANDER KAASVINGERS
2 of 4 stuks
5,50/ 9,75

AMELANDER BORRELPLANK

voor 2 personen 12,50 p.p.

KAAS, WORST, MOSTERD, BOSPADDESTOEL-TRUFFELKROKETTEN, GARNALENKROKETJES, BLOND BIER OF GLAS HUISWIJN

DINERKAART

*Voor allergenen informatie kunt u contact met ons opnemen

VOORGERECHTEN

BROODPLANKJE
met aioli en kruidenboter
6,75
KALFSSUKADE
zacht gegaard met tonijnmayonaise
13,75
RILETTE VAN EEND
Serranoham en een port-vijgen saus
 14,50

BONBON VAN GEROOKTE ZALM
geitenkaas en rivierkreeft

13,75
AMELANDER MOSTERDSOEP
gebakken spekjes
6,95
POMPOENSOEP
met creme fraiche
6,75

 

SHARED SPECIAL (2PERS)
MIXED PLATTER 15,00 p.p.

HOOFDGERECHTEN

VLEESGERECHTEN

EENDENBORST
met een port-vijgen saus
23,75
LAMSKOTELETTEN
en een jus van honing-thijm
23,95
HUISGEMARINEERDE SPARERIBS
EN DIVERSE SAUSJES
23,75
SATE VAN DE HAAS
met satesaus en gebakken uitjes
18,50

 

VEGETARISCH

PORTOBELLO
pompoen, geitenkaas en pasta in knoflook-kruidenolie
18,75
CAMEMBERT FONDUE
brood en verse groenten
18,75

 

VISGERECHTEN

ZEEBAARSFILET
met antiboise
24,00
VIS VAN DE DAG

23,00

 

SIDES

FRIETEN 2,95
GEBAKKEN AARDAPPELS 2,95
GEMENGDE SALADE 2,75

Maaltijd Salades

Alle salades worden geserveerd met brood

GEITENKAASSALADE 15,50
walnoten, zoetzure ui en honing
15,50

EENDENBORSTSALADE
vijgen en balsamico siroop

16,75

VOOR DE KLEINTJES

1 KROKET
met frietjes
6,75
SPARERIBS
met frietjes
9,75
KIBBELING
met frietjes
9,75
PASTA
met tomatensaus en geraspte kaas
8,75
OREO IJS MET OREO KOEKJES 7,00
KINDERIJSJE
met smarties en slagroom
6,75

 

NAGERECHTEN

CREME CATALANA
met citroen-sinaasappel en witte chocolade-ijs
8,95
OMELET SIBERIENNE
cake met boerenjongen ijs en merenque
8,95
CHEESCAKE
aardbei en witte chocolade
4,75
DAME BLANCHE 7,25
AMELANDER KAASVINGER
met cranberry compote & oude port
12,00

 

waar kunnen we u mee helpen
Contact

 

Johan Wilhelm Burgerstraat 4, centrum Hollum

8 + 1 =

U kunt op twee verschillende plekken parkeren:

Jan Jacobsweg – afstand 400 meter – 5 minuten looptijd / Westerlaan – afstand 350 meter – 4 minuten looptijd