uit eten in hollum

Brasserie

In onze sfeervolle Brasserie worden heerlijke lunch- en dinergerechten geserveerd. De keukenbrigade bereidt de gerechten met verse en lokale produkten en staat garant voor kwaliteit.
Ook bent u van harte welkom voor een heerlijk kop koffie met gebak of lekker ongedwongen een goed glas wijn met een borrelhapje.

 

 

 

lunchkaart

dinerkaart

borrelkaart

LUNCHKAART

De gerechten van onze lunchkaart zijn te bestellen tussen 12:00 en 16:30

 //
BROODJES

wit / bruin

KIP KERRIE

9,25
GYROS
rauwkost en knoflooksaus
9,50
GEITENKAAS
uit de oven met walnoten, zoetzure ui en honing
9,25
GEROOKTE ZALM
mosterd-dille dressing
9,75
GEZOND
ham, kaas en ei
9,50
UITSMIJTER
kaas  en ham
9,50
TOSTI
 ham en kaas
4,95

2 KROKETTEN/ 2 GROENTE KROKETTEN MET BROOD

8,75

 

LUNCHPLANK

voor 2 personen 15,00 p.p.

VERSCHILLENDE GERECHTJES VAN DE KAART MET EEN SOEPJE


SALADES

CARPACCIO SALADE
pesto en gepofte tuinbonen
15,95
VISSALADE
met o.a. gerookte zalm en Amelander meerval
16,50

 


SOEPEN

AMELANDER MOSTERDSOEP
gebakken spekjes

6,95

SOEP VAN DE DAG

6,95

 


PLATES

geserveerd met friet en salade

HUISGEMARINEERDE SPARERIBS
met diverse sausjes
19,75
KIPSPIES
gemarineerd in tandoori kruiden met een mango chutney
17,95
LEKKERBEK
remouladesaus
18,75
ZALMFILET
korst van knoflook-Parmezaan
19,95

 

BORRELKAART

BITTERBALLEN
8/16 stuks
8,75/15,50
GEMENGD BITTERGARNITUUR
8/ 16 stuks
8,95/15,95
BROODPLANKJE
met aioli en kruidenboter
6,75
KOUD BITTERGARNITUUR
Amelander kaas, olijven en brood met dip
12,95

 BORRELPLANK DE WALVISVAARDER

voor 2 personen € 25,00
VERSCHILLENDE WARME EN KOUDE HAPJES

DINERKAART

*Voor allergenen informatie kunt u contact met ons opnemen

VOORGERECHTEN

BROODPLANKJE
met aioli en kruidenboter
6,75
RUNDERCARPACCIO
pesto en gepofte tuinbonen
11,50
VISPASTEI
ragout van Amelander meerval en pesto
 9,50

BIETENCARPACCIO
dressing van geitenkaas

8,25
AMELANDER MOSTERDSOEP
gebakken spekjes
6,95
SOEP VAN DE DAG
met creme fraiche
6,95

 

MIXED PLATTER 15,00 p.p.
voor 2 personen, mix van voorgerechten

HOOFDGERECHTEN

VLEESGERECHTEN

HUIS GEMARINEERDE SPARERIBS
diverse sausjes
23,50
MIXED GRILL
kip, sparerib en biefstuk
21,00
KOGELBIEFSTUK
pepersaus
22,00
KIPSPIES
gemarineerd in tandoori kruiden met een mango chutney
18,75

 

VEGETARISCH

FALAFELBURGER
rauwkost en knoflooksaus
19,25
CAMEMBERT FONDUE
brood en verse groenten
19,50

 

VISGERECHTEN

ZALMFILET
korst van knoflook-Parmezaan
22,75

VIS VAN DE DAG

22,75

 

Maaltijd Salades

Alle salades worden geserveerd met brood

CARPACCIO SALADE
pesto en gepofte tuinbonen
15,95

VIS SALADE
met o.a. gerookte zalm en Amelander meerval

16,50

 

VOOR DE KLEINTJES

1 KROKET/ frikandel
frietjes
6,75

SPARERIBS
 frietjes

9,75
PASTA
 tomatensaus en geraspte kaas
8,75
MOUSSE VAN KINDERBEUNO 7,00
KINDERIJSJE
met smarties en slagroom
6,75

 

NAGERECHTEN

ETON MESS
rood fruit, merinque en slagroom
8,50
CHOCOLADEBOMBE
saltedcaramel en bosvruchtenmousse
9,50
CHEESCAKE
aardbei en witte chocolade
4,75
DAME BLANCHE 7,50
PROEVERIJ VAN LEKKERNIJEN

8,75

 

waar kunnen we u mee helpen
Contact

 

Johan Wilhelm Burgerstraat 4, centrum Hollum

5 + 4 =

U kunt op twee verschillende plekken parkeren:

Jan Jacobsweg – afstand 400 meter – 5 minuten looptijd / Westerlaan – afstand 350 meter – 4 minuten looptijd