KERSTMENU 1e kerstdag

Onze Chef-kok heeft een feestelijke 3/ 4-gangen kerstmenu samensgesteld.
Op  2e kerstdag serveren wij geen menu, maar kunt u zelf van onze dinerkaart kiezen.

                                                                                                                                                    Menuprijs 1e kerstdag  3- gangen € 42,50 p.p. 
                                                                                                                                                                                                         4- gangen € 49,50 p.p.

Reserveer tijdig vol=vol

reserveren kan via reserveringen@dewalvisvaarder-ameland.nl of 0519 554 256

VOORGERECHTEN


VITELLO TONNATO

ZACHT GEGAARDE KALFSSUKADE MET TONIJNMAYONAISE


ZALMBONBON

GEITENKAAS, RIVIERKREEFTJES MET EEN DRESSING VAN CRANBERRY


CARPACCIO

carpaccio van rode biet met geitenkaas dressing.

TUSSENGERECHTEN


POMPOENSOEP

MET CREME FRAICHE


KNOLSELDERIJSOEP

MET BOSPADDENSTOELEN

HOOFDGERECHTEN

Geserveerd met groente en aardappelgarnituur en stoofpeer


eENDENBORST

GEBAKKEN BOSPADDENSTOELEN, ZILVERUITJES MET EEN SAUS VAN PORT-VIJGEN

 zeebaars 

GEBAKKEN ZEEKRAAL MET HOLLANDAISE SAUS

gEVULDE PORTOBELLO

POMPOEN, GEITENKAAS MET EEN
KNOFLOOK-KRUIDEN PASTA

nagerecht


OMELET SIBERIENNE

CAKE MET BOERENJONGENS IJS EN MERINQUE

CRÉME BRÛLÉE

Créme brûlée van witte chocolade en aardbeien ijs.

aMELANDER KAASVINGERS

CRANBERRY COMPOTE & OUDE PORT (meerprijs van €4,50)

KERSTAVOND

Tijdens de feestdagen serveren wij op kerstavond een overheerlijke koud & warm buffet. 

U kunt samen of met het gezin genieten van een heerlijk buffet met o.a. keuze uit:


– Diverse broodsoorten met aioli en kruidenboter

– huisgemaakte mosterdsoep

– vissalade; met diverse soorten vis

– vleessalade; met diverse soorten vleeswaren

– salade geitenkaas; olijven, zongedroogde tomatem, artisjokken en walnoten

– Kalfssukade; zacht gegaarde kalfssukade in eigen jus

– Stoofpot; van rund met wortel, champignons ui en spekjes

– Vis trio; zalm, botervis, meerval met spinazie en Hollandaisesaus

– witte rijst
– aardappel puree/ aardappel kroketjes
– Groenten curry
***
omelet siberienne; cake met diverse bollen ijs en merinque

– kidsmenu; patat, kipnuggets, frikandel en kinderijs met smarties

€ 39,50 p.p. (kinderen van 4 tot 11jaar  50%)

Reserveer tijdig vol=vol

reserveren kan via reserveringen@dewalvisvaarder-ameland.nl of 0519 554 256

waar kunnen we u mee helpen
Contact

 

Johan Wilhelm Burgerstraat 4, centrum Hollum

6 + 13 =

U kunt op twee verschillende plekken parkeren:

Jan Jacobsweg – afstand 400 meter – 5 minuten looptijd / Westerlaan – afstand 350 meter – 4 minuten looptijd